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Merlot Domaine les Tournals Vin Rouge ● Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Aude

2019 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Merlot - Domaine Les Tournals - 2019 - Rouge
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  • Bio Bio
  • Élevage amphore Élevage amphore
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée 100% Merlot est vinifié en cuve puis élevé pour partie en barrique et pour partie en jarre de terre cuite. Un vin bien structuré et aromatique qui révèle un bon potentiel de garde.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Un vin convivial à déguster en bonne entente avec une entrecôte, des viandes rôties ou une daube provençale."

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, vive.

Le nez

Le nez révèle un bouquet gourmand sur des notes de fruits noirs, de pruneaux et d'épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, le vin est riche et bien structuré. La finale est persistante et sapide.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2022

Service

16°C

Cépages Merlot

Terroir Graves argilo-calcaires.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Avis clients
3

4.67/5

(3 avis client)

Vous l'avez goûté ?

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4.5/ 5
4.5
Achat verifié
Belle découverte et voyage savoureux en cette vallée de Saint Polycarpe qui révèle un vin de pays très sain, très bio, élégant, floral, finement fruité, délicat en bouche et à l'astringence maîtrisée, développant des arômes de pruneaux ; un vin rouge assez léger pour accompagner même un poulet du dimanche.
4.5/ 5
4.5
Achat verifié
J'ai été intriguée puisque ce Merlot est vinifié en cuve puis élevé pour partie en barrique et pour partie en jarre de terre cuite - et je n'ai pas été déçue : c'est une très jolie cuvée, fruitée et légèrement épicée. Un vrai vin "plaisir". Je recommande vivement.

Domaine Les Tournals

Domaine Les Tournals est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Merlot 2019.