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Le Salsous Domaine Garrabou Vin Rouge ● Vin de Pays de la Haute Vallée de l'Aude

2018 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Salsous - Domaine Garrabou - 2018 - Rouge
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  • Atypique Atypique
  • Bio Bio
Épuisé
En quelques mots ...

Un vin riche avec un pinot noir solaire. De la gourmandise et des arômes de fruits noirs.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge cerise avec des reflets violacés.

Le nez

Le nez est intense, complexe caractérisé par la griotte, les épices une légère note boisé et beaucoup de fruit.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L’attaque en bouche est droite, nette et riche. On retrouve ce caractère complexe, légèrement fumé avec un côté cerise acidulée. Le milieu de bouche est plein, intense avec des tanins fermes mais déjà bien enrobés. La finale est longue et comple

Vin Fruité | Fumé | Long

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

15°C

Cépages Pinot noir

Terroir argilo-calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Poulet rôtie, canard

Légumes

Purée de pomme de terre

Fromages

assiette de fromages

Desserts

Fondant au chocolat, mousse au chocolat, fraisier

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Domaine Garrabou

Domaine Garrabou est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Salsous 2018.