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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
100% mourvèdre. Culture biologique, vendanges manuelles en caissettes, egrappage total, fermentation thermo-régulée, pigeage fréquent, fermentation malolactique, cuves en ciment brut, elevage en barrique de deux vins, bouchon traditionnel en liège
La dégustation
L'oeil
Couleur violine, intense, reflets pourpres.
Le nez
Complexe, elégant, arômes de violette, intenses arômes de poivre noir.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Notes de violette, généreuses notes de poivre noir.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
6 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Mourvedre
Terroir Coteaux argilo-calcaire.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie, tapas.
Viandes
Gardianne de Taureau, carré d'agneau aux herbes.
Légumes
Tajine de légumes épicés, tian de légumes du soleil.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat et coulis de framboises.
Avis clients
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4/
5
4
JeanR
• 22 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2009 de ce vin le 09/09/2019
J'aime particulièrement les vins rouges puissants, complexes et celui-ci ne m a pas déçu, je recommande!
4/
5
4
Magnifique couleur pourpre noire fruits rouges très prononcés explosion de saveurs en bouche
4/
5
4
Les tannins se font discrets 20 ans après sa récolte. Vin de garde à coup sûr .
4/
5
4
Rien a dire, pas sur qu il vieillisse mieux et plus longtemps, a boire!
3.5/
5
3.5
Vin rouge puissant, complexe et tannique, que du bonheur, achetez-le!
Allegria
Allegria est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Poivre De Mourvèdre .
Appellation
Vin de Pays de l'Hérault
L'appellation Vin de Pays de l'Hérault fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Allegria avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
Vin de Pays de l'Hérault : les plus populaires
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