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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Moulin de Gassac - Albaran - Mas de Daumas Gassac - 2017 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
En quelques mots ...

Un vin expressif et bien structuré. Il offre à la dégustation une palette aromatique complexe sur des notes de fruits rouge mûrs, presque confits, mêlées de notes grillées.

La dégustation

L'oeil

Beau rubis profond, reflets tuilés.

Le nez

Expressif, complexe : notes de fruits mûrs confits et de fruits à l’alcool.

Vin Fruité | Gourmand

La bouche

Attaque sur les fruits rouges très mûrs, tannins soyeux, ronds et chaleureux. Persistance des notes grillées. Structurée et équilibrée, marquée par des tanins puissants. Personnalité virile et rustique, mais très agréable de suite.

Vin Chaleureux | Fruité | Grillé | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs.

Viandes

Gibiers, viandes rouges grillées, rôties ou en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Pommes de terre sautées ou bien confites au four, légumes poêlés.

Fromages

Plateau de fromages à pâte molle.

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