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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Les Hirondelles - Domaine Boissezon Guiraud - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Michel et Jeff en début de vendange ont remarqué que les hirondelles se regroupaient alors qu’ils discutaient de cette cuvée sur le pont de Roquebrun, voilà pourquoi la cuvée a pris ce nom.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Laissez vous porter par le chant des hirondelles et les parfums du Sauvignon. Un doux moment !

La dégustation

L'oeil

Or pâle.

Le nez

Sur des notes de fruits blancs et d'agrumes.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Un vin blanc sec, facile à boire, aromatique et gourmand avec de la fraicheur et une belle acidité. Le Sauvignon donne un vin blanc sec, très parfumé, équilibré avec des arômes très différents : floraux, de baies, de fruits ou de minéraux.

Vin Aromatique | Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Sauvignon

Terroir Climat méditerranéen, vignoble adossé au contrefort du massif central. Sols argilo-calcaires, marne noir sur une plaque calcaire non chlorosante.

Type culture

-

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, asperges, saumon fumé

Viandes

Poulet au gingembre

Poissons & fruits de mer

Bouillabaissen, moules farcies, gambas grillées, sushis

Légumes

Artichauts

Fromages

Fromage de chèvre demi-sec

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Domaine Boissezon Guiraud