Domaine Boissezon Guiraud

Les Hirondelles 2016 | Vin de Pays de l'Hérault | Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Les Hirondelles - Domaine Boissezon Guiraud - 2016 - Blanc
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Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Laissez vous porter par le chant des hirondelles et les parfums du Sauvignon. Un doux moment !

Michel et Jeff en début de vendange ont remarqué que les hirondelles se regroupaient alors qu’ils discutaient de cette cuvée sur le pont de Roquebrun, voilà pourquoi la cuvée a pris ce nom.

Fiche Technique
  • Appellation

    Vin de Pays de l'Hérault

    . Voir plus

  • Garde

    3 ans

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Climat méditerranéen, vignoble adossé au contrefort du massif central. Sols argilo-calcaires, marne noir sur une plaque calcaire non chlorosante.

    Cépages

    Sauvignon

    Alcool

    12%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Or pâle.

  • Le nez

    Sur des notes de fruits blancs et d'agrumes.

    Vin Floral | Fruité | Minéral

  • La bouche

    Un vin blanc sec, facile à boire, aromatique et gourmand avec de la fraicheur et une belle acidité. Le Sauvignon donne un vin blanc sec, très parfumé, équilibré avec des arômes très différents : floraux, de baies, de fruits ou de minéraux.

    Vin Aromatique | Fruité | Vif

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Apéritif, asperges, saumon fumé

  • Viandes

    Poulet au gingembre

  • Poissons & fruits de mer

    Bouillabaissen, moules farcies, gambas grillées, sushis

  • Légumes

    Artichauts

  • Fromages

    Fromage de chèvre demi-sec

Domaine Boissezon Guiraud

France

Dans la famille Guiraud, la passion de l'élaboration de grands vins se transmet depuis des générations. Une culture familiale qui conf

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Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1688 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc