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Fil En Aiguille Domaine Enclos de la Croix Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Hérault

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Fil en aiguille - Domaine Enclos de la Croix - 2015 - Rouge
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Le domaine Enclos de la Croix est exploité en bio, un mur de pierre entoure entièrement le domaine et se referme sur une croix. Les vignes sont bénéficiaires du mistral, tramontane et entrées maritimes pour donner notamment ce vin rouge bio très fruité aux tannins vigoureux.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

Très belle expression du terroir, vin élégant.

La dégustation

L'oeil

Rouge dense et sombre.

Le nez

Nez complexe de fruits rouges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Arômes fruités portés par des tannins vigoureux.

Vin Charpenté | Fruité | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

2018

Service

15°C

Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Limono-Calcaire

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Entrecôte et purée de butternut.

Fromages

Fromages

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Domaine Enclos de la Croix

Domaine Enclos de la Croix est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fil en aiguille 2015.