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la grange des peres

Domaine De La Grange Des Pères 2016 | Vin de Pays de l'Hérault Vin rouge | 75cl

Plus que 4 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Domaine de la Grange des Pères - LA GRANGE DES PERES - 2016 - Rouge
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    Wine Spectator
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

la cave de l'ill (3 vins)

Délai moyen : 48h

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Laurent vaillé est assurément l’un des plus talentueux vignerons du languedoc. Depuis son premier millésime, 1992, ses vins ont très vite obtenu une aura particulière dans la région, des cuvées rares et convoitées que se disputent âprement amateurs et collectionneurs. Souvent splendides, ces vins, qui vieillissent par ailleurs admirablement, sont issus de parcelles d’altitude du massif de l’arboussas, près d’aniane. Le rouge se compose de syrah et de mourvèdre, complété de cabernet-sauvignon et d’un peu de counoise.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, brillante et profonde.

Le nez

Le nez présente une belle complexité aromatique avec des notes épicées, florales, de garrigue, de fruits rouges mûrs et une pointe de fumé.

Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité

La bouche

L'attaque en bouche est explosive puis fait place à un milieu de bouche où s'exprime une harmonie tannique rare. L'élégance, la finesse, la suavité du toucher de bouche est tout à fait irrésistible et signe la grandeur du millésime.

Vin Aromatique | Charnu | Fruité | Fumé

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Counoise, Mourvedre, Syrah

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de boeuf grillée aux herbes, cuissot de sanglier sauce poivrade.

Légumes

Gratin dauphinois.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

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LA GRANGE DES PERES

LA GRANGE DES PERES est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Grange des Pères 2016.