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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Cariclos - Domaine Chazalon - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Vieux Carignans blancs de 80 ans, tendus, un soupçon de Roussane et de Vermentino pour la séduction... Le vignoble est conduit selon les principes de l'agriculture biologique. Vinification et élevage partiels en fûts de chêne français.

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle aux reflets verts.

Le nez

Le nez révèle un bouquet complexe de raisins frais, de fleurs blanches et d'agrumes.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, le vin est vif et frais. La finale est persistante sur des notes d'agrumes.

Vin Aromatique | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Carignan, Roussanne, Vermentino

Terroir Argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de légumes, tielles sétoises, tapas

Poissons & fruits de mer

Coquillages, poissons à la plancha, thon cru

Légumes

Gratin de panais

Fromages

Pélardon

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Domaine Chazalon

Domaine Chazalon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cariclos 2015.