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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Rosé - Domaine Les Mille Vignes - 2018 - Rosé
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    Le Guide Hachette
En quelques mots ...

"La qualité contre les préjugés", Thomas Gaetner. Mes plus belles parcelles de rouge sont dédiées pour une vinification aussi soignée que celle d'un grand blanc. Assemblage des plus beaux Grenaches noirs de la cuvée Astuko, des plus beaux Mourvèdres de la cuvée Les Vendangeurs de la Violette et des Carignans de plus de 75 ans, à égales proportions.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Une teinte orangée, bien brillante, et des arômes de fruits très mûrs pour ce rosé structuré. Il gagne à être servi à table."

La dégustation

L'oeil

La robe est rose saumonée, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est frais et soyeux. La finale ets longue et s'ouvre sur des notes épicées.

Vin Aromatique | Fruité | Plein

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2020

Service

9°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre

Terroir Argilo-calcaire, caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Tapenade.

Viandes

Boeuf mariné.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés, encornets au beurre à l'ail, saumon mariné.

Légumes

Aubergines confites.

Fromages

Fromages de brebis.

Desserts

Mousse de fruits rouges.

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Domaine Les Mille Vignes

Domaine Les Mille Vignes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Rosé 2018.