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Domaine de L'aigle Pinot Noir Maison Gérard Bertrand Vin Rouge ● Vin de Pays de l'Aude

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Domaine de l'Aigle Pinot Noir - Maison Gérard Bertrand - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Un pinot à la robe rouge aux reflets legerement violaces. L'aigle pinot noir est domine par des aromes de framboise et de groseille tres intense accompagne par des petites notes toastees. Tendre en bouche par son goût fruite et finement epice, ce pinot est parfait pour accompagner vos viandes rouges, volailles, poissons et un bon fromage affine.

La dégustation

L'oeil

La robe est de couleur rouge rubis aux légers reflets cuivrés.

Le nez

Le nez est dominé par des arômes de petits fruits à grains (framboise, groseille).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Tendre, fruité et finement épicé, le Domaine de l’Aigle Pinot Noir révèle des tanins fins et soyeux ainsi qu’une exceptionnelle structure en bouche. La finale est longue et fruitée.

Vin Elégant | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

Maintenant

Service

14°C

Cépages Pinot noir

Terroir Le Domaine de l’Aigle, situé à proximité du village de Roquetaillade, près de Limoux au pied des Pyrénées, est une propriété de 31 hectares entre 250 et 500 mètres d’altitude, représentant ainsi l’un des plus hauts vignobles de la Haute Vallée de l’Aude.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées, des volailles rôties.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou en sauce

Légumes

Champignon, légumes confits au beurre.

Fromages

Fromages affinés

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