Chateau Camarset Chateau Camarset Vin Rouge ● Graves

Epuisé

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Chateau Camarset - Chateau Camarset - - Rouge

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En quelques mots ...

Robe d'intensité convenable, légère note dévolution, reflets cuivrés. Nez de bonne finesse, développement du bouquet de vieillissement. Notes violette et boisé vanillé. En bouche, structure et charnu modérés mais finesse et fraîcheur aromatique.. 15% cabernet franc, 20% cabernet sauvignon, 65% merlot. Culture raisonnée, vendanges manuelles, bâtonnage régulier, elevage en fût de chêne, assemblage, bouchon traditionnel en liège, sols argilo-graveleux, sols siliceux (sables, graviers...)

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenat, profonde.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges accompagnées de nuance de violette et d'épices douces.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est et puissant. La trame tannique est velouté. la finale est longue et aromatique.

Vin Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

Service

17°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles.

Type culture

Raisonnée

Alcool

Cont.

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon, entrecôte bordelaise.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Forêt noire.

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