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VINIFICATION Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18°C.
Le nez
Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais (pêche des vignes, passion) et des notes florales, (tilleul, rose).
La bouche
Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes.
Garde
-
Apogée
Service
12°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Salades de saison aux fruits de mer, apéritif
Viandes
Volailles à chair blanche
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
3.5/5
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Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier de Pennautier 2018.
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