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Viognier de Pennautier 2018 | Vin de Pays d'Oc Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Viognier de Pennautier - Maison Lorgeril - 2018 - Blanc
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sas vigny (22 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

VINIFICATION Vendangé aux premières heures du jour. Immédiatement égoutté et pressuré. Débourbage à froid. Fermentation 3 semaines à 16/18°C.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, brillante.

Le nez

Nez très puissant dominé par les arômes de fruits frais (pêche des vignes, passion) et des notes florales, (tilleul, rose).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Très bon équilibre en bouche, vin vif et onctueux qui développe une gamme de saveurs d'agrumes.

Vin Fruité | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Viognier

Terroir Les vins de Pays d'Oc s'inscrivent dans un terroir marqué par une variété exceptionnelle du climat. Les vignes de Viognier sont exposées au nord pour bénéficier de la fraîcheur durant les étés chauds, ainsi les raisins gardent une bonne acidité et une qua

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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Maison Lorgeril

Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Viognier de Pennautier 2018.