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Age moyen des vignes : 20 ans Rendement : 55hl/ha Vinification : Egrappage, vinification traditionnelle. Maîtrise des températures. Pressurage pneumatique. Elevage : 6 mois en cuve, puis mis en bouteilles.
Le nez
Bouquet frais de coupe de fruits
La bouche
Bouche de velours où charnu rime avec persistance. Des tanins enrobés. Un bel équilibre où la bouche est mûre sans être lourde, en présentant la fraîcheur d’un cocktail de fruits d’été.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
17°C
Type culture
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
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Château de Cabriac est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Syrah 2019.