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En quelques mots ...

VINIFICATION Méthode bordelaise traditionnelle. Maîtrise des températures. Macération de 10 à 15 jours.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis aux reflets grenats.

Le nez

Arôme de réglisse, de thym et de laurier.

Vin Végétal

La bouche

Belle amplitude en bouche, tanins fins. Finale sur le fruit mûr.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes en sauce, rôtis, canard

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