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Signature M Syrah,merlot-Grenac-Alicante-Cabernet Vignoble Delonca Vin Rouge ● Vin de Pays d'Oc

Epuisé

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Signature M Syrah,merlot-grenac-alicante-cabernet - Vignoble Delonca - - Rouge
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En quelques mots ...

Robe profonde et dense, notes de fruits noirs, de vanille et de bois précieux. Bouche racée, avec des arômes d’olive noire, de fruits noirs et de graphite. Finale longue et légèrement vanillée. Accords. 20% cabernet franc, 20% grenache, 20% merlot, 20% syrah, 20% vermentino ou rolle. Vendanges manuelles, récolte tardive, fermentation malolactique, foulage, elevage en demi-muid, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argileux, sols limoneux

La dégustation

L'oeil

Couleur cerise, intense, reflets rubis.

Le nez

Expressif, puissant, subtils arômes d'olive, généreux arômes de sous-bois, arômes de cerise griotte, arômes de fruits noirs, arômes d'olive, légers arômes de vanille, légers arômes de pain grillé, subtils arômes de bois, arômes de minéral.

Vin Fruité

La bouche

Fine, puissante, dense, tanins denses, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Vin Fruité | Gouleyant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Viandes

Grillades, agneau confit.

Légumes

Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Plateau de fromages.

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Vignoble Delonca

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Vignoble Delonca est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Signature M Syrah,merlot-grenac-alicante-cabernet .

Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Vignoble Delonca avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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