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Signature M Syrah,merlot-Grenac-Alicante-Cabernet Vignoble Delonca Vin Rouge | Vin de Pays d'Oc

2017 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Signature M  Syrah,merlot-grenac-alicante-cabernet - Vignoble  Delonca - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Robe profonde et dense, notes de fruits noirs, de vanille et de bois précieux. Bouche racée, avec des arômes d’olive noire, de fruits noirs et de graphite. Finale longue et légèrement vanillée. Accords. 20% cabernet franc, 20% grenache, 20% merlot, 20% syrah, 20% vermentino ou rolle. Vendanges manuelles, récolte tardive, fermentation malolactique, foulage, elevage en demi-muid, mise en bouteille manuelle, bouchon traditionnel en liège, elevage sur lies, sols argileux, sols limoneux

La dégustation

L'oeil

Couleur cerise, intense, reflets rubis.

Le nez

Expressif, puissant, subtils arômes d'olive, généreux arômes de sous-bois, arômes de cerise griotte, arômes de fruits noirs, arômes d'olive, légers arômes de vanille, légers arômes de pain grillé, subtils arômes de bois, arômes de minéral.

La bouche

Fine, puissante, dense, tanins denses, rond, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Fiche Technique

Garde

2027 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

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Vignoble Delonca

Vignoble Delonca est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Signature M Syrah,merlot-grenac-alicante-cabernet 2017.