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Perle de Sauvignon Domaine de la Conseillere Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

Epuisé

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Perle De Sauvignon - Domaine de la Conseillere - - Blanc
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En quelques mots ...

.100% sauvignon. Culture conventionnelle, vendanges nocturnes, fermentation en cuve inox, elevage en cuve inox, sols argileux, sols argilo-graveleux

La dégustation

L'oeil

Couleur or, légère, reflets gris.

Le nez

Léger, arômes de fleur de citronnier, arômes de buis, arômes de citron, arômes de pamplemousse.

Vin Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

Aromatique, généreuse, acidulée, minérale.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Sauvignon

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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Domaine de la Conseillere

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Domaine de la Conseillere est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Perle De Sauvignon .

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de la Conseillere avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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