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château de paraza

Oh La La ! 2018 | Vin de Pays d'Oc Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Oh La La ! - Château de Paraza - 2018 - Rouge
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    Le Guide Hachette
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En quelques mots ...

Oh La La, c'est la cuvée emblématique du Sud de la France ! C'est fruité et séduisant ! Elle réunit les cépages emblématiques du Sud : Syrah et Marselan, avec une touche de Merlot et de Cabernet Franc. Le travail est parcellaire, cépage par cépage, récoltes séparées en fonction des maturités, vinifiés séparément, pour trouver le meilleur équilibre entre les vieilles vignes de Syrah et les vignes plus jeunes de Marselan, Merlot et Cabernet Franc.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Vin de plaisir, fruité et original

La dégustation

L'oeil

Robe profonde aux nuances violacées.

Le nez

Nez complexe et expressif, mêlant des arômes intenses de fruits rouges et d’épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche croquante et fraîche exprime harmonieusement des notes de liqueur de mûre, de pivoine et de chocolat.

Vin Fruité | Gouleyant | Plein

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc, Marselan, Merlot, Syrah

Terroir Sols calcaires palustres datant du tertiaire. Épandage fluvial datant du pliocène avec des galets siliceux en provenance de la Montagne noire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries et cochonnailles à partager

Viandes

Barbecues, viandes rouges grillées, tomates farcies, onglet à la sauce Roquefort

Légumes

Pizza aux légumes grillés, pâtes aux tomates fraiches, parmiggiana

Fromages

Fromages affinés

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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Château de Paraza

Château de Paraza est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Oh La La ! 2018.