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Marquis de Pennautier - Terroirs d'Altitude 2015 | Vin de Pays d'Oc Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Marquis de Pennautier - Terroirs d'Altitude - Maison Lorgeril - 2015 - Blanc
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sas vigny (22 vins)

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En quelques mots ...

Superbe aromatique, les vignes de Chardonnay s'expriment merveilleusement bien sur ce terroir exceptionnel. Vendange sélective aux premières heures du jour pour garder la fraicheur naturelle du fruit. Immédiatement égoutté et pressuré. Fermentation 3 semaines à 16/18C. Elevage en barriques.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

La rondeur et l’exubérance du Chardonnay dompter par la fraîcheur du Cabardès. Du grand art !

La dégustation

L'oeil

Belle robe dorée.

Le nez

Notes d'ananas, vanille, fruit de la passion et abricot sec.

Vin Doux | Fruité | Gourmand

La bouche

Belle présence en bouche avec une belle fraicheur.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les vignes de chardonnay sont exposées au nord pour bénéficier de la fraîcheur durant les étés chauds, ainsi les raisins gardent une bonne acidité et une qualité aromatique exceptionnelle.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Andouillette, quiche aux lardons, sardines à l'huile

Viandes

Cassolette de ris de veau, blanc de poulet à la crème

Poissons & fruits de mer

Coquillages, bouillabaisse, poissons marinés

Légumes

Terrine de légumes

Fromages

Fromage de chèvre sec

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Maison Lorgeril

Maison Lorgeril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 22 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marquis de Pennautier - Terroirs d'Altitude 2015.