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Pressurage direct. Fermentation en barrique neuve de 400l Elevage 4 mois en barrique sur lies avec batonnage.
L'oeil
Jaune aux reflets dorés.
Le nez
Puissant, dominé par des notes de fruits frais (ananas, passion), délicatement épicé et vanillé.
La bouche
Fraîche, charnue et expressive.
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
11°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Tartines de tapenade
Viandes
Viandes blanches, poules à la crème
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés
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Château La Dournie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Marie 2018.