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VINIFICATION : Pressurage (presse pneumatique), stabulation à froid, fermentation à basse température, élevage en cuve.
L'oeil
Jolie robe or vert d’une belle profondeur, limpide et brillante.
Le nez
Le nez accrocheur et aromatique séduit par ses effluves de citron vert, de pamplemousse rose et de pointe d’asperge.
La bouche
La persistance en bouche est surprenante. Ce vin subjugue par l’intensité de ses saveurs, du citron vert à la verveine, et par l’expression de douce fraîcheur laissée sur le palais. Excellent !
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
5/5
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DOMAINE DE LA BAUME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Mariés 2018.