DOMAINE DE LA BAUME

Les Mariés 2017 | Vin de Pays d'Oc | Blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Les Mariés - DOMAINE DE LA BAUME - 2017 - Blanc
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VINIFICATION : Pressurage (presse pneumatique), stabulation à froid, fermentation à basse température, élevage en cuve.

Fiche Technique

  • Appellation

    Vin de Pays d'Oc

    Je suis connu, l’IGP (Indication géographique protégée : norme Européenne, VDP : vin de Pays pour la France)... Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    9°C

  • Terroir

    Argilo calcaires

    Cépages

    Sauvignon

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    Jolie robe or vert d’une belle profondeur, limpide et brillante.

  • Le nez

    Le nez accrocheur et aromatique séduit par ses effluves de citron vert, de pamplemousse rose et de pointe d’asperge.

    Vin Fruité | Minéral | Végétal

  • La bouche

    La persistance en bouche est surprenante. Ce vin subjugue par l’intensité de ses saveurs, du citron vert à la verveine, et par l’expression de douce fraîcheur laissée sur le palais. Excellent !

    Vin Fruité | Souple

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Apéritif, tapas.

  • Poissons & fruits de mer

    Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

  • Légumes

    Salades composées, risotto.

  • Fromages

    Fromages de chèvre.

  • Desserts

    Dessert aux fruits.

Avis clients
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DOMAINE DE LA BAUME

Les Mariés
2017 | Vin de Pays d'Oc | Blanc | 75cl

Languedoc-Roussillon

France

Le Languedoc-Roussillon et sa garrigue ensoleillée. Des blancs délicats et des rouges épanouis aux doux accents fruités et aux tonalités épicées. Implantée par les Grecques et cultivée par les Romains, la vigne traverse toute la région Languedoc-Roussillon. C'est sur les coteaux qu'on trouve les vins les plus intéressants. Le Languedoc, d'un côté, s'étend sur 42800 hectares et produit des vins ronds et harmonieux, tandis que le Roussillon est surtout réputés pour ses beaux vins traditionnels. Des blancs, fleuris et délicats, obtenus par la grâce d'un climat doux et un environnement chaud et sec. On retrouve dans les fameux rouges du Languedoc-Roussillon, qui représentent à eux seuls 85% de la production de la région, des goûts qui nous font voyager. Des arômes de violette, des nuances de fruits rouges mûris au soleil... Cassis, fraise, cerise... Vous y êtes ? On entend d'ici le doux son des grillons !

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    1841 producteurs listés

  • Production

    2,4 millions d’hectolitres/an

  • Surface

    63 400 ha

  • Sols et sous-sols

    schistes, grès, éboulis calcaire, sable, argile ...

  • Cépage

    Rouges et rosés : cabernet sauvignon, carignan, cinsault, merlot, mourvèdre, grenache noir, pinot noir, syrah pour les vins rouges et rosés

    Blancs : bourboulenc, clairette, chardonnay, chenin, grenache blanc, grenache gris, maccabeu, malvoisie, marsanne, muscat blanc, sauvignon blanc, viognier pour le vin blanc