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Les Fruits Sauvages - Cabernet Sauvignon 2018 | Vin de Pays d'Oc Vin rouge | 75cl

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Les Fruits Sauvages - Cabernet Sauvignon - Abbotts & Delaunay - 2018 - Rouge
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En quelques mots ...

La vendange est entièrement éraflée. La macération est longue avec des remon- tages réguliers. Fermentation malolactique. Élevage en barriques pour 10% de la cuvée et en cuves inox pour le reste.

La dégustation

L'oeil

Belle robe rouge sombre.

Le nez

Arômes de cassis, fraise, poivre vert, menthe, miel, cèdre et noix.

Vin Fruité

La bouche

Elégant et complexe, ce vin est long et velouté.

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cabernet-sauvignon

Terroir Les grappes de ce Cabernet Sauvignon proviennent de deux terroirs différents : les contreforts des Cévennes qui apportent les notes de fruits et d’épices et la Vallée de l’Aude qui donne sa longueur et de sa rondeur au vin.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Filet d’agneau grillé.

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Abbotts & Delaunay

Abbotts & Delaunay est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 21 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Fruits Sauvages - Cabernet Sauvignon 2018.