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domaine alain chabanon

Le Merle Aux Alouettes 2015 | Vin de Pays d'Oc Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Le Merle aux Alouettes - Domaine Alain Chabanon - 2015 - Rouge
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sarl domaine alain chabandon (15 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Un des grands rouges du domaine, cultivé sur la parcelle du Mas Garrigou, qui possède un sol exceptionnel de galets roulés sur un lit d'argile pure.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Magnifique cuvée ! Un vin juteux et velouté, sur la gourmandise du fruit et des épices.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Un vin de caractère sur des arômes de fruits noirs, de garrigue ensoleillée.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

Belle matière en bouche, relevée par des épices, et une longue finale.

Vin Elégant | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Merlot

Terroir Galets roulés sur un lit d'argile pure.

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Poularde à la broche, confit de canard, quasi de veau en cocotte, brochette d'agneau.

Légumes

Tagliatelles sauce forestière, purée truffée.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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Domaine Alain Chabanon

Domaine Alain Chabanon est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Merle aux Alouettes 2015.