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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Le Clandestin - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2018 - Blanc
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La meilleure offre pour ce vin

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m alias bernard (11 vins)

Délai moyen : 48h

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

L’immigration fait débat, dans cette nouvelle cuvée nous avons courtisé un cépage qui a su s’intégrer: Le sauvignon ! Il n’avait rien à faire chez nous, lui le raisin du nord habitué à côtoyer les châteaux de la Loire ou de Bordeaux et pourtant c’est dans notre sol aride qu’il se plaît à réinterpréter les vins blancs du sud.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Quand le Sauvignon s'allie au terroir du Sud, on obtient un vin blanc droit et charnu sur des notes intenses de fruits ! Très belle cuvée !

La dégustation

L'oeil

Ce vin présente une belle robe jaune pâle, aux reflets verts, typique du cépage.

Le nez

Le nez est très intense et caractéristique, mêlant les notes minérales aux parfums de pamplemousse et de bourgeon de cassis.

Vin Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

La bouche est très vive, mais sans aucune agressivité tannique. Peu alcooleux, le vin présente néanmoins un caractère charnu témoignant d’un parfait équilibre entre concentration et fraîcheur.

Vin Aromatique | Elégant | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

2019

Service

8°C

Cépages Sauvignon blanc

Terroir Argilo Calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Moules ravigotes, cocktail de crevettes.

Viandes

Poulet au gingembre.

Poissons & fruits de mer

Crustacés grillés, bouillabaisse, carpaccio de Saint-Jacques.

Légumes

Lasagnes au saumon et aux épinards, asperges vertes, aubergines grillées.

Fromages

Fromages de chèvre frais.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

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Domaine Sainte Marie des Crozes

Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clandestin 2018.