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En quelques mots ...
Vinification traditionnelle sous contrôle des températures Elevage 4 mois en cuve et gardé sur lies avec batonnage 2 à 3 semaines
La dégustation
L'oeil
Jaune aux reflets dorés.
Le nez
Expressif, dominé par des notes de fruits à chair blanche et d’agrumes.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Fraîche, charnue et aromatique. Des notes florales et d’agrumes (citron). Bel équilibre.
Vin Aromatique | Charnu | Fruité
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Roussanne, Vermentino, Viognier
Terroir Sols de plaines alluviales en bords de rivières.
Type culture
Raisonnée
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tartines de tapenade
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés à la plancha
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Château La Dournie
Château La Dournie est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Blanc de la Dournie .
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château La Dournie avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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