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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
"Vin de fruit par excellence, la Syrah 2017 de la Baume est un Languedoc pur jus, peu extrait, facile à boire; qui conjugue finesse et trame équilibrée. Un rouge tout en souplesse, intensément fruité, au déroulé frais et énergique. " Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013
L'oeil
La robe est rouge pourpre aux reflets violacés.
Le nez
Le nez révèle un bouquet gourmand de fruits rouges mûrs, de poivre noir, de myrtille et de violette.
La bouche
En bouche, le vin est rond et fruité avec des tannins soyeux.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie, Tapas
Viandes
Grillades, canard rôti.
Légumes
Aubergines grillées.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat noir.
3.83/5
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DOMAINE DE LA BAUME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Jeunesse 2021.