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domaine de la baume

La Jeunesse 2018 | Vin de Pays d'Oc Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La Jeunesse - DOMAINE DE LA BAUME - 2018 - Rouge
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Vendu par le producteur en direct

domaine de la baume (12 vins)

Délai moyen : 5j environ

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

"Vin de fruit par excellence, la Syrah 2017 de la Baume est un Languedoc pur jus, peu extrait, facile à boire; qui conjugue finesse et trame équilibrée. Un rouge tout en souplesse, intensément fruité, au déroulé frais et énergique. " Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre aux reflets violacés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet gourmand de fruits rouges mûrs, de poivre noir, de myrtille et de violette.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est rond et fruité avec des tannins soyeux.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Plateaux argilo-calcaires et argilo-sableux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, Tapas

Viandes

Grillades, canard rôti.

Légumes

Aubergines grillées.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

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DOMAINE DE LA BAUME

DOMAINE DE LA BAUME est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Jeunesse 2018.