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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
La Jeunesse - DOMAINE DE LA BAUME - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

"Vin de fruit par excellence, la Syrah 2017 de la Baume est un Languedoc pur jus, peu extrait, facile à boire; qui conjugue finesse et trame équilibrée. Un rouge tout en souplesse, intensément fruité, au déroulé frais et énergique. " Paolo Basso, Meilleur Sommelier du Monde 2013

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Du fruit et de la souplesse, le tout en harmonie et générosité ! Idéal pour accompagner un diner d'été.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge pourpre aux reflets violacés.

Le nez

Le nez révèle un bouquet gourmand de fruits rouges mûrs, de poivre noir, de myrtille et de violette.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est rond et fruité avec des tannins soyeux.

Vin Fruité | Rond | Souple

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2019

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Plateaux argilo-calcaires et argilo-sableux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie, Tapas

Viandes

Grillades, canard rôti.

Légumes

Aubergines grillées.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

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DOMAINE DE LA BAUME