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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
L'Outsider - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2017 - Rouge
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  • Atypique Atypique
  • Bio Bio
  • 15
    Bettane
En quelques mots ...

Pinot, Sauvignon, Cabernet Franc, c’est en jouant avec les cépages que nous aimons réinventer notre terroir. Ce 100% cabernet franc est une explosion de saveur en bouche ! Le sol argilo-calcaire donne une trame minérale qui permet un très beau potentiel de garde, et un vin parfaitement équilibré. Un gros coup de cœur de l'équipe TWIL !

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Du fruit, de la passion et un soupçon d'anticonformisme... la recette très réussie d'un vin savoureux !

La dégustation

L'oeil

Belle robe rubis, limpide et soutenue.

Le nez

Le nez est très intense et complexe, mêlant des arômes floraux et de petits fruits rouges à des parfums vanillés.

Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand

La bouche

La bouche, soyeuse et douce en attaque, est dominée par une belle vivacité, et structurée par des tanins d’une grande finesse. La finale, très longue, offre des arômes de moka, de caramel et de réglisse.

Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2019

Service

16°C

Cépages Cabernet-franc

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, charcuterie.

Viandes

Viandes rouges grillées.

Légumes

Aubergines confites.

Fromages

Fromages corsés.

Desserts

Chocolat noir.

Avis de la communauté

Note moyenne (8 avis)

3 /5

8

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Domaine Sainte Marie des Crozes

Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Outsider 2017.