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  • 15
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    L'Outsider - Domaine Sainte Marie des Crozes - 2017 - Rouge
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    • Atypique Atypique
    • Bio Bio
    En quelques mots ...

    Pinot, Sauvignon, Cabernet Franc, c’est en jouant avec les cépages que nous aimons réinventer notre terroir. Ce 100% cabernet franc est une explosion de saveur en bouche ! Le sol argilo-calcaire donne une trame minérale qui permet un très beau potentiel de garde, et un vin parfaitement équilibré. Un gros coup de cœur de l'équipe TWIL !

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Du fruit, de la passion et un soupçon d'anticonformisme... la recette très réussie d'un vin savoureux !

    La dégustation

    L'oeil

    Belle robe rubis, limpide et soutenue.

    Le nez

    Le nez est très intense et complexe, mêlant des arômes floraux et de petits fruits rouges à des parfums vanillés.

    Vin Epicé | Fruité | Fumé | Gourmand

    La bouche

    La bouche, soyeuse et douce en attaque, est dominée par une belle vivacité, et structurée par des tanins d’une grande finesse. La finale, très longue, offre des arômes de moka, de caramel et de réglisse.

    Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Tendre

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2019

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc

    Terroir Argilo-calcaire.

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif, charcuterie.

    Viandes

    Viandes rouges grillées.

    Légumes

    Aubergines confites.

    Fromages

    Fromages corsés.

    Desserts

    Chocolat noir.

    Notes des guides

    3.75/5

    (1 notes de guides)

    15 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
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    Domaine Sainte Marie des Crozes

    Domaine Sainte Marie des Crozes est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'Outsider 2017.