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L'indécent Clos D'elle Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

Epuisé

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L'indécent - Clos d'Elle - - Blanc
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En quelques mots ...

Ce vin est issu d'un parcellaire de vermentino/rolle sa robe d'un jaune pâle envoute l’œil. Le nez citrus, frais et mentholés exulte les agrumes. Le bouche est tendue, minérale sur des notes d'agrumes mûrs. L'attaque vive laisse place à un joli gras gourmand. Une petite bombe de fraicheur à déboucher sur vos coquillages ou à l'apérétif. 100% vermentino ou rolle.

La dégustation

L'oeil

Couleur jaune paille, pâle, reflets or jaune.

Le nez

Minéral, vif, légers arômes de jasmin, arômes de fleur de citronnier, légers arômes de citron, subtils arômes de fruits frais, subtils arômes de pamplemousse.

Vin Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

Fraîche, délicate, acidulée, subtiles notes de citron, légères notes de pamplemousse, notes de minéral, minérale, corps léger, bonne intensité, bonne persistance.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Vermentino

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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Clos d'Elle

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Clos d'Elle est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin L'indécent .

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Clos d'Elle avec ses 3 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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