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Jalade Domaine de la Clapiere Vin Rosé ● Vin de Pays d'Oc

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Jalade - DOMAINE DE LA CLAPIERE - 2023 - Rosé
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Sarl la Clapiere

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En quelques mots ...

Propriété typique du Languedoc, le Domaine de la Clapière se situe sur la commune de Montagnac, près de Pézenas. Celui-ci-jouit de terrasses alluviales qui mêlent des zones graveleuses filtrantes ainsi que de roches affleurantes et d’une mosaïque de cépages. Son terroir frais, qui s’étend sur 38 ha, offre une belle tension aux vins du domaine.

La dégustation

L'oeil

La robe est très pâle, avec une nuance pomelo

Le nez

Nez délicat mais épanoui (cerise noire, cerise blanche, baie rose, grenade et pivoine)

Vin Fruité

La bouche

La bouche est à la fois digeste et joliment acidulée

Vin Fruité | Rond | Vif

Fiche Technique

Garde

1 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Cinsault, Grenache noir, Syrah

Terroir Limons et argilo-calcaire

Type culture

Raisonnée - Terra Vitis

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Anchoiade, buffet de charcuteries

Viandes

Grillades

Poissons & fruits de mer

Rougets aux oranges, carpaccio de saumon

Légumes

Gaspacho de tomates, tian de légumes

Fromages

Fromages de chèvre au miel

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DOMAINE DE LA CLAPIERE

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DOMAINE DE LA CLAPIERE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Jalade 2023.

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Appellation

Vin de Pays d'Oc

L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE DE LA CLAPIERE avec ses 7 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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