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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
IGP 100% Viognier BIO - Domaine Martinolle-Gasparets - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Belle minéralité pour cette cuvée très aromatique, ronde et fraiche aux notes d’abricots, de fleurs blanches. Les grappes sont récoltées à la fraicheur de l’aube, puis pressurées immédiatement. Après une vinification à froid pour concentrer les arômes, ce vin est laissé sur lies fines jusqu’au printemps avant d’être mis en bouteille au domaine par notre famille.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Une cuvée limitée à 1500 bouteilles, un millésime très aromatique !

La dégustation

L'oeil

Belle robe or pâle.

Le nez

Nez vif très aromatique dominé par l’abricot frais, les fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Gourmand | Sec

La bouche

A la fois plein de vivacité et de rondeur, bouche friande, équilibrée et soyeuse.

Vin Aromatique | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Viognier

Terroir Argilo-calcaire, légèrement sablonneux.

Type culture

Biologique

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Aperitif, Sushis

Poissons & fruits de mer

Cassolette de crevettes, risotto del mare

Fromages

Fromages frais et chèvres

Avis clients
2

3.75/5

(2 avis client)

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