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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Dans la Haute Vallée de l’Aude, les amplitudes de températures sont idéales pour la culture du Pinot Noir. Cette cuvée 100% Pinot Noir en est l'exemple même : riche et gourmand, ce vin révèle une trame à la fois ample et tout en finesse.
L'oeil
La robe est rouge rubis, birllante.
Le nez
Le nez offre un bouquet sur les fruits rouges, marqué sur la griotte.
La bouche
En bouche, le vin est ample et offre une belle profondeur. La finale est persistante et sapide.
Garde
-
Apogée
Service
16°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Côtelettes de porc.
Légumes
Légumes sautés aux épices douces.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse au chocolat.
4/5
16 / 20 Jancis Robinson
4.84/5
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Aubert et Mathieu est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 19 vins disponibles à l'achat, dont le vin Hautes Pistes Pinot Noir 2022.