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les jamelles

Grenache Gris La Lauze Du Moulin 2019 | Vin de Pays d'Oc Vin blanc | 75cl

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  • HAC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Grenache Gris La Lauze du Moulin - Les Jamelles - 2019 - Blanc
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    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Ce Grenache Gris sera idéal en apéritif, ou avec un poisson cru à la polynésienne (marinade à base de mangue, citron et autres fruits exotiques) ou un poisson tout simplement grillé. Catherine Delaunay le recommande aussi avec une salade de poivrons, une pissaladière ou des couteaux à la plancha.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Un grenache gris provenant du nord-ouest des Corbières, fermenté pour moitié en cuves Inox, pour moitié en demi-muids. Pas de « malo » et un élevage sur lies fines. Au nez, pas de bois mais du terroir avec de délicates notes minérales de caillou mouillé, quelques touches épicées et du fruit frais. Le boisé se fait un peu plus sentir, mais avec mesure et discrétion, dans une bouche fraîche, alerte, fine et citronnée. Une belle énergie et de l'élégance."

    La dégustation

    L'oeil

    La robe est couleur or vert pâle et brillante.

    Le nez

    Le nez est très fruité avec des notes dominantes de mandarine, de fleur d'oranger et une pointe de noisette.

    Vin Fruité | Minéral | Végétal

    La bouche

    En bouche, le vin offre une belle vivacité et une longueur en bouche, avec des notes dominantes d'agrumes.

    Vin Fruité | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2022

    Service

    10°C

    Cépages Grenache gris

    Terroir Sols argilo-calcaires graveleux.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Volaille marinée aux agrumes.

    Poissons & fruits de mer

    Poisson cru à la polynésienne, poisson grillé, couteaux à la plancha.

    Légumes

    Salade de poivrons, pissaladière.

    Fromages

    Fromages de chèvre.

    Desserts

    Tarte fine aux pommes.

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    2 / 3 Le Guide Hachette

    Avis clients
    4

    4.13/5

    (4 avis client)

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    Les Jamelles

    Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grenache Gris La Lauze du Moulin 2019.