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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
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Atypique
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Bio
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Coup de cœur
En quelques mots ...
Figure Libre Freestyle signe une gamme de vins audacieux, qui bousculent les codes conventionnels dans une volonté de défricher de nouveaux territoires d’expression en Languedoc et en Roussillon. Loin des règles de l’appellation, elle s’autorise toutes les libertés dans le choix des cépages sélectionnés, en mono-cépages ou en assemblages.
Figures Libres Freestyle, c’est l’audace de faire se rencontrer dans un même flacon, des cépages qui n’auraient jamais dû se rencontrer.
La dégustation
L'oeil
Rubis avec des teintes pourpres.
Le nez
Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Un vin corsé, plein en bouche avec des tanins fondus et une longueur soyeuse.
Vin Chaleureux | Corsé | Plein | Souple
Fiche Technique
Garde
8 ans
Apogée
-
Service
15°C
Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries et cochonnailles
Viandes
Magret de canard grillé, poulet rôti au four, sauté d'agneau au thym
Légumes
Tian de légumes à la provençale, tomates farcies à la Languedocienne
Fromages
Fromages Bleu
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Domaine Gayda
Domaine Gayda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en , et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Figure Libre Freestyle Rouge 2016.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en dont est issu Domaine Gayda avec ses 1 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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