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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
En quelques mots ...
« Sur un superbe millésime 2012, le Domaine de Gragnos Grains de Blanc atteint un niveau de finesse inégalé. » Matthieu DUBERNET, Œnologue & Maître de Chai Le Domaine de Gragnos est à l’image de son terroir : aromatique, puissant, subtil. Grains de Blanc est un vin blanc du Pays d’Oc qui s’éloigne volontairement des conventions pour proposer un style nouveau. Assemblage de viognier et de muscat, vinifiés en barriques, il développe une excellente puissance aromatique sans sacrifier à l’élégance et à la légèreté. Le millésime 2012 apporte une complexité aromatique additionnelle à un vin réalisé dans le plus pur respect d’un savoir faire passé de génération en génération. Présenté dans une bouteille sommelière à l’image de sa qualité, le Domaine de Gragnos est serti d’un sceau en cire posé à la main.
La dégustation
L'oeil
Une belle robe jaune et or aux légers reflets verts de prime jeunesse.
Le nez
Belle intensité aromatique. Un bouquet subtil aux notes de fruits à chair blanche, d’agrumes et de muscade.
La bouche
Attaque franche et aromatique, très gourmande sans excès de lourdeur. Un vin équilibré alliant homogénéité et élégance. Une finale subtile et enlevée sur des notes d’amande grillée.
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
8°C
Cépages Muscat, Viognier
Terroir argilo-calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Poissons & fruits de mer
Poisson cuit ou cru
Légumes
Légumes d’été, un bel accord sur la cuisine végétarienne contemporaine.
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Château de Gragnos
Château de Gragnos est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de Gragnos Grains de Blanc 2012.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château de Gragnos avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
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