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domaine de brunet

Dolinebrune - Cuvée Bruneroc 2012 | Vin de Pays d'Oc Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2012
Épuisé
Dolinebrune - Cuvée Bruneroc - Domaine de Brunet - 2012 - Rouge
En quelques mots ...

De merlot et de cabernet franc, la cuvée Bruneroc est d’inspiration bordelaise et se vendange sur la doyenne des vignes de Brunet. Un an de maturation en fûts de chêne révèle un vin de force, complexe, aux notes tenaces de bourgeons de cassis, d’olive noire, de camphre et de réglisse.

La dégustation

L'oeil

Robe d'un rouge souteni, avec des reflets pourpres et brillants.

Le nez

Notes tenaces de bourgeons de cassis, d’olive noire, de camphre et de réglisse.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Attaque en bouche pleine et puissante, avec beaucoup de complexité et des notes de réglisses, d'olives noires et de vanille.

Vin Aromatique | Charnu | Charpenté | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges et gibiers

Fromages

Camembert, Roquefort, bleu...

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