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Dolinebrune - Cuvée Bruneroc Domaine de Brunet Vin Rouge ● Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert

2019 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Dolinebrune - Cuvée Bruneroc - Domaine de Brunet - 2019 - Rouge
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Gaec Dne de Brunet

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En quelques mots ...

De merlot et de cabernet franc, la cuvée Bruneroc est d’inspiration bordelaise et se vendange sur la doyenne des vignes de Brunet. Un an de maturation en fûts de chêne révèle un vin de force, complexe, aux notes tenaces de bourgeons de cassis, d’olive noire, de camphre et de réglisse.

La dégustation

L'oeil

Robe d'un rouge souteni, avec des reflets pourpres et brillants.

Le nez

Notes tenaces de bourgeons de cassis, d’olive noire, de camphre et de réglisse.

Vin Epicé | Fort | Fruité | Végétal

La bouche

Attaque en bouche pleine et puissante, avec beaucoup de complexité et des notes de réglisses, d'olives noires et de vanille.

Vin Aromatique | Charnu | Charpenté | Plein | Tannique

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Cabernet-franc, Merlot

Terroir Sol argilo-calcaire et sol constitué de graves de galets roulés

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges et gibiers

Fromages

Camembert, Roquefort, bleu...

Desserts

Carré de chocolat noir

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Domaine de Brunet

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Domaine de Brunet est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Dolinebrune - Cuvée Bruneroc 2019.

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Appellation

Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert

L'appellation Vin de Pays de Saint-Guilhem le Désert fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Brunet avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

Voir la page appellation
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