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Cette cuvée fait référence à l'année de création de la cave, en 1914. Le vin est élaboré à partir des plus belles vignes du Domaine, âgées de 20 ans en moyenne. La vinification est traditionnelle avec un élevage en futs de chêne pour le cabernet sauvignon pendant 5 mois. La cuvée 14 de La Belle Pierre est un vin de caractère à associer à des plats gastronomiques.
Victor de Twil Expert passionné
Un vin d'une très belle matière et complexité !
L'oeil
Robe sombre et profonde.
Le nez
Nez de fruits noirs (mûre) et épices douces (vanille, cannelle).
La bouche
Vin ample et aromatique en bouche. Tanins présents mais déjà fondus.
Garde
3 ans
Apogée
2021
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Viandes
VIANDES ROUGES
Fromages
COMTE
4/5
1 / 3 Le Guide Hachette
3.9/5
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La Belle Pierre est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée 14 2018.