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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
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En quelques mots ...
Ce vin rouge du Domaine Gaya porte le nom du nom cadastral des parcelles de la propriété. Il se compose de Syrah, de Grenache et de Cinsault. Ces cépages sont cultivés sur des sols riches en schiste, en grès calcaire, en gneiss et en calcaire. Ce vin se caractérise par une robe rouge opaque avec des reflets violacés. Au nez, il dégage une agréable note poivrée et épicée. De la cannelle, des fruits noirs et de la violette s'ajoutent à ces parfums. Ce vin est charpenté et puissant en bouche avec des arômes de fruits de forêt en attaque. En longueur, il dévoile des nuances minérales et épicées.
La dégustation
L'oeil
La robe est rouge grenat, violacée, presque opaque.
Le nez
Avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant, un mélange de fruits, épices et des nuances minérales, tout en longueur.
Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
17°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Sols de granite décomposé.
Type culture
Biologique - AB
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuteries et cochonnailles
Viandes
Entrecôte grillée, carré de mouton, magrets de canard aux cerises
Légumes
Petits pois à la Languedocienne, choux farcis
Fromages
Picodon
Avis clients
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5/
5
5
GeoffreyP
• 2 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2019 de ce vin le 06/04/2024
Belle couleur grenat, robe soutenue et lumineuse, larmes coulantes +.
Au Nez c'est plaisant, ouvert sur les fruits et végétaux.
Belle odeur de fruits noirs, petite touche de rouge et un peu mentholé.
L'attaque est nette, le vin est frais, riche en alcool avec des tanins présents mais fondus.
De belles notes de fruits noirs en bouche avec un final acidulé et une longueur intéressante.
Très bon vin, bon RQP.
Millésime 2019 dégusté en 2024, je pense qu'il est à maturité.
5/
5
5
Si le millésime 2019 est encore un peu jeune, on appréciera tout de même les arômes de fruits noirs et de garrigues très frais et expressifs. Une bonne mâche est aussi présente. Bref, un bon canon à s'envoyer entre copains, que ce soit à l'apéro ou autour d'une belle entrecôte grillée au barbecue !
4.5/
5
4.5
Très équilibré, puissant racé avec ses notes de fruits mur. Un régal
4/
5
4
Achat verifié
Le chemin de Moscou est mon vin préféré. Les différents cépages et vinifications ont font un vin à mon sens superbe.
4/
5
4
Achat verifié
Grand classique du domaine Gayda, Chemin de Moscou est un petit délice à avoir dans sa cave.
4/
5
4
puissant mais élégant
un vin bio dynamique d'une excellente qualité
Domaine Gayda
Domaine Gayda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 36 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chemin de Moscou 2021.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Gayda avec ses 36 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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