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domaine gayda

Chemin de Moscou 2016 | Vin de Pays d'Oc Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Chemin de Moscou - Domaine Gayda - 2016 - Rouge
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sarl domaine gayda (3 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

« Moscou » est le nom cadastral des parcelles du Domaine. L’histoire raconte qu’au sommet du bosquet, un arbre surplombait l’horizon et était appelé l’arbre de Moscou. Il servait aux aviateurs notamment de l’aéropostale pour se repérer. Foudroyé lors d’un orage, il s’agissait pour nous de rendre un hommage à cette belle histoire de village à travers notre cuvée qui est la sélection des meilleures barriques du millésime. 21 mois en fût: Un tiers de Syrah en fût neuf pendant 9 mois. Grenache et Cinsault en fûts de 1 et 2 vins pendant 9 mois puis assemblage des meilleures barriques de chaque cépage poursuivi de 12 mois de vieillissement de l’assemblage final dans les mêmes fûts.

TWIL - The Wine I Love

TWIL - The Wine I Love L'application du vin

Un vin ample à la gamme aromatique complexe. Ce millésime 2016 est une réussite !

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, violacée, presque opaque.

Le nez

Avec un nez expressif de fruits noirs, poivre, cannelle, épices et violette.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Un palais séduisant de fruits de la forêt, très ouvert et accueillant, un mélange de fruits, épices et des nuances minérales, tout en longueur.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Arilo-calcaire.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viande rouge rôtie.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Avis de la communauté

Note moyenne (7 avis)

4.5 /5

7

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Domaine Gayda

Domaine Gayda est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chemin de Moscou 2016.