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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
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Bonne affaire
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Plaisir
En quelques mots ...
Le Château Tholomies couvre quelques 49 hectares de vignes et est situé sur les contreforts de la "Montagne Noire", à 30 km de Carcassonne. Ce vin a été produit à partir de raisins cultivés avec des méthodes de l'agriculture biologique.
La dégustation
L'oeil
Une belle couleur jaune citron lumineux.
Le nez
Un délicieux bouquet de pêches au sirop, de fleur blanche, de vanille et de beurre frais.
Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
En bouche, une présence charnue et une merveilleuse longue finale.
Vin Charnu | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Chardonnay
Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.
Légumes
Salades composées, risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
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Domaine de Tholomies
Domaine de Tholomies est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2018.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine de Tholomies avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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