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Change Chardonnay Gérard Bertrand Vin Blanc ● Vin de Pays d'Oc

Epuisé

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Change Chardonnay - Gérard Bertrand -  - Blanc
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En quelques mots ...

Seuls les moûts de première presse sont utilisés pour le chardonnay. Fermenté à froid, brièvement vieilli sur lies fines et mis en bouteille tôt, il conserve sa fraîcheur parfumée avec des arômes d'agrumes, d'acacia et de fleur d'oranger qui se développent en bouche sur des notes de chèvrefeuille, de poire et d'épices. Frais et souple avec une bonne tension. allergene:enthält sulfite

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, brillante.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits à chair blanche, d'agrumes et de notes plus végétales et minérales.

Vin Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

En bouche, le vin est souple et vif.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay, Grenache blanc, Sauvignon blanc, Vermentino, Viognier

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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3.5/ 5
3.5
Achat verifié
Dégustation après caraffage de 30mn; Bon équilibre, acidité - minéralité, aromes de poire asssez marqué et bonne longueur en bouche; Certainement à garder quelques années; Un peu cher tout de même....