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domaine de brunet

Dolinebrune - Roc Blanc 2017 | Vin de Pays d'Oc Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Dolinebrune - Roc Blanc - Domaine de Brunet - 2017 - Blanc
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En quelques mots ...

Dolinebrune Roc Blanc associe la générosité sirupeuse du viognier à la vivacité agrume du vermentino et à la souplesse du grenache.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle, brillante.

Le nez

Sa dégustation évoque les arômes de fruits à chair jaune, abricot, pêche, coing et évolue vers la vanille.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Une belle tension minérale parcourt ce vin issu de jeunes vignes plantées sur la rocaille.

Vin Minéral

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Grenache, Vermentino, Viognier

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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