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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Figuerette - DOMAINE DE LA CLAPIERE - 2017 - Blanc
En quelques mots ...

Cépages : Chardonnay et Viognier, complétés avec plusieurs cépages méditerranéens (marsanne, roussanne, vermentino...) ou plus originaux (petit manseng...). Vinification : traditionnelle.

La dégustation

L'oeil

La robe est très pâle avec des reflets paille.

Le nez

Le nez expressif laisse percevoir des notes de fleurs blanches, de badiane, de pêche jaune et de kumquat.

Vin Floral | Fruité

La bouche

La bouche est fraîche, charnue et tendue à la fois, musclée en quelque sorte.

Vin Charnu | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

14°C

Cépages Chardonnay, Marsanne, Petit mansin, Roussanne, Viognier

Terroir Terrasses alluviales anciennes, cohabitation de zones graveleuses et de roches.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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DOMAINE DE LA CLAPIERE