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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
Cépages : Chardonnay et Viognier, complétés avec plusieurs cépages méditerranéens (marsanne, roussanne, vermentino...) ou plus originaux (petit manseng...). Vinification : traditionnelle.
La dégustation
L'oeil
La robe est très pâle avec des reflets paille.
Le nez
Le nez expressif laisse percevoir des notes de fleurs blanches, de badiane, de pêche jaune et de kumquat.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche est fraîche, charnue et tendue à la fois, musclée en quelque sorte.
Vin Charnu | Vif
Fiche Technique
Garde
4 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Chardonnay, Marsanne, Petit mansin, Roussanne, Viognier
Terroir Terrasses alluviales anciennes, cohabitation de zones graveleuses et de roches.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, tapas.
Poissons & fruits de mer
Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.
Légumes
Salades composées, risotto.
Fromages
Fromages de chèvre.
Desserts
Dessert aux fruits.
DOMAINE DE LA CLAPIERE
DOMAINE DE LA CLAPIERE est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Figuerette 2017.
Appellation
Vin de Pays d'Oc
L'appellation Vin de Pays d'Oc fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu DOMAINE DE LA CLAPIERE avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.
Voir la page appellation
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