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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Les Coteaux - Mas Belles Eaux - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Le domaine a été baptisé « Belles Eaux » en raison des nombreuses sources qui coulent autour du Mas. Celles-ci apportent une belle fraîcheur aux vins du Mas Belles Eaux. Situé à Caux, en plein cœur des coteaux de la vallée de la Peyne au nord-ouest de Pézenas, le domaine comporte un mas et une cave voûtée construits au XVIIème siècle. Finesse et caractère pour ce 2012.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre.

Le nez

Ce cru est composé majoritairement de Syrah et dominé par une forte expression aromatique sur des fruits rouges (cerises griottes), des épices (poivre) et des herbes sauvages.

Vin Epicé | Fruité | Végétal

La bouche

L'ensemble est très riche et volumineux bien que le fruité rajoute une certaine vivacité. Beaucoup de personnalité en bouche avec des notes fumées.

Vin Charnu | Fumé

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Coteaux graveleux constitués de cailloutis villafranchiens

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Viandes

Grillades, agneau confit.

Légumes

Tian de légumes du soleil, légumes farcis au chèvre frais.

Fromages

Plateau de fromages.

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Mas Belles Eaux

Mas Belles Eaux est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Coteaux 2016.