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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Chardonnay - Domaine de Tholomies - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Le Château Tholomies couvre quelques 49 hectares de vignes et est situé sur les contreforts de la "Montagne Noire", à 30 km de Carcassonne. Ce vin a été produit à partir de raisins cultivés avec des méthodes de l'agriculture biologique.

La dégustation

L'oeil

Une belle couleur jaune citron lumineux.

Le nez

Un délicieux bouquet de pêches au sirop, de fleur blanche, de vanille et de beurre frais.

Vin Doux | Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

En bouche, une présence charnue et une merveilleuse longue finale.

Vin Charnu | Long | Tendre

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Chardonnay

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

Avis clients
11

3.18/5

(11 avis client)

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Domaine de Tholomies

Domaine de Tholomies est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay 2016.