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Cellier des Demoiselles

Bourboulenc des Demoiselles 2019 | Vin de Pays d'Oc Vin Blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Bourboulenc Des Demoiselles - Cellier des Demoiselles - 2019 - Blanc
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Noté 4.6/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Dans la gamme igp "des cépages a la touche demoiselles" le bourboulenc 10.5%, est certainement le plus atypique de la gamme il a un style sur la fraîcheur, avec des notes d'agrumes de fleurs. Il est parfait pour les fruit mer, et pour les apéros. C'est un vin moderne , avec un cépage traditionnel qui demande a être découvert. . 100% bourboulenc. Culture raisonnée, vendanges nocturnes, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur or vert, pâle, reflets verts.

Le nez

Fin, minéral, arômes de fleurs.

Vin Fruité | Minéral | Végétal

La bouche

Tendue, délicate, notes de fleurs, minérale, bonne intensité.

Vin Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Bourboulenc

Terroir Les sols sont majoritairement argilo-calcaire, schisteux entrelacés de sables caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, tapas.

Poissons & fruits de mer

Plateau de fruits de mer, poisson mariné aux agrumes.

Légumes

Salades composées, risotto.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Dessert aux fruits.

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Cellier des Demoiselles

Cellier des Demoiselles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Bourboulenc Des Demoiselles 2019.