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Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Sa robe est d’un grenat dense. Le Cigalus grand vin possède un nez intense révélant un bouquet complexe de fruits noirs confiturés, d’épices, de réglisse, d’humus et de truffe. Une attaque en bouche franche, grasse, onctueuse se couplant à des tanins présents, fondus, enrobés. Vin officiel du banquet de la Cérémonie des Nobels 2018 ! Le côté atypique de ce vin est la présence de 7 cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Granche, Caladoc et Carignan.
L'oeil
Couleur rubis intense avec une teinte acajou.
Le nez
Le bouquet crie concentré, fruits noirs très mûrs, épices grillées et chêne grillé.
La bouche
La bouche est luxuriante et opulente avec des tannins veloutés. Les arômes de fruits noirs - mûres, cerises noires et prunes - réapparaissent avec une trame empyreumatique complexe menant à la menthe. La finale est longue avec un équilibre parfait.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
16°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Viandes rouges rôties, volailles en sauce
Fromages
Fromages affinés
4.65/5
93 / 100 Decanter
4.21/5
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Maison Gérard Bertrand - Domaine de Cigalus est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cigalus 2020.