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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2009
VIN DE TABLE RASE - Khalkhal-Pamies - 2009 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

khalkhal pamies (6 vins)

Délai moyen : 4j environ

Livraison gratuite dès 6 bouteilles

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

C’est un vin de rupture ! Le vignoble a donné sa plus faible récolte. Belle, saine avec des grains fermes qui roulent qui s’entrechoquent presque. Un nouveau vin doit naître ! A contrario de la mouvance actuelle dans les caves, nous croyons à l’avenir et à l’intérêt de l’élevage en barriques neuves. Cette naissance donnera un vin vraiment neuf à Lauraire Des Lys, enfin nous le pensons alors cela devrait arriver... ... Nous y sommes : c’est arrivé ! Un 1er élevage est fait durant 18 mois en barriques de chêne français, puis 18 mois en cuves.

Pauline

Pauline #winelover chez Twil

Etonnant et sublime, quel travail ! Le Vin de Table Rase ne respecte pas les codes et on adore !

La dégustation

L'oeil

Robe profonde.

Le nez

Le nez est explosif, notes de fruits noirs, de pruneaux, de bois noble.

Vin Epicé | Fort | Fruité

La bouche

Vin de garde au boisé efficace, frais, équilibré, complet, aux tanins soyeux et foisonnants témoins d’un élevage précis.

Vin Boisé | Elégant | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

25 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan, Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sols calcaires, caillouteux. Climat chaud et sec, froid l’hiver, avec des vents persistants.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Saucisson aux truffes, rillettes de canard

Viandes

Viandes rouges en sauce, carré d'agneau rôti, daube de sanglier

Légumes

Purée de pommes de terre, champignons

Fromages

Fromages fermiers

Avis de la communauté

Note moyenne (2 avis)

4.5 /5

2

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Khalkhal-Pamies

Khalkhal-Pamies est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin VIN DE TABLE RASE 2009.