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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Nimalaya - Cassagne et Vitailles - 2016 - Rouge
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La meilleure offre pour ce vin

Vendu par le producteur en direct

scea cassagne et vitailles (3 vins)

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Livraison gratuite dès 6 bouteilles

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Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Nimalaya est le fruit de l’amitié, du travail commun mais aussi de l’expression d’un terroir année après année sur un cépage, le vieux Carignan, sublimé par la patine du temps. Cette cuvée porte plus de 60 ans de viticulture mais aussi la volonté de mener ce projet commun de créer des vins ensemble. A travers ce cépages les deux amis vignerons rendent hommage à leur région.

Justine de Twil

Justine de Twil Experte passionnée

L'acidité des fruits rouges est parfaitement contrebalancée par la douceur des épices.

La dégustation

L'oeil

Robe sombre intense, reflets violets profonds.

Le nez

Nez délicat et frais, notes de petits fruits rouges évoluant sur la violette, la réglisse et les épices douces.

Vin Fruité

La bouche

Les tanins sont tout en finesse, équilibré avec le caractère affirmé du Carignan. Les notes de fruits rouges et épicés s'ajustent avec la fraîcheur et la minéralité. Une finale longue et onctueuse.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Carignan

Terroir Argilo calcaire.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Magrets de canard sur la braise.

Poissons & fruits de mer

Tartelette de rougets aux oignons confits et tapenade maison.

Légumes

Ratatouille aux légumes du soleil.

Avis de la communauté

Note moyenne (9 avis)

5 /5

9

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Cassagne et Vitailles

Cassagne et Vitailles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Nimalaya 2016.